Trinitario
33.0cl
9.5%
Imperial Stout
09/2031
| Style: Stout/Porter |
| Couleur: Noir |
| Brasserie: TANKER Brewery |
| Pays: Estonie |
| Format: Canette |
| Goût: Amère sucré |
| Fermentation: Haute |
DESCRIPTION
Stout impériale brassée avec de la poudre de cacao Trinitario et fermentée avec la levure Voss™ Kveik et vieillie 8 mois en fûts de Bourbon Wild Turkey. Couleur brun chocolat foncé avec une tête moka, dense et collante. L'arôme présente des notes de malts carbonisés, de cacao, de raisins secs, de sauce soja et de noix grillées avec un soupçon de vanille. Le goût est bien équilibré avec du chocolat noir, de la mélasse umami épaisse, un peu de chocolat noir et d'amertume de malt grillé sur la finale avec des éclats d'anis et d'orange et d'agrumes. Corps plein, très doux avec une carbonatation douce. Les barils de Wild Turkey sont bien présents avec des saveurs boisées et amères carbonisées un peu alcoolisées.
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE houblons LEVURE fèves de CACAOHOPS:
YEAST:
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