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BRASSERIE MUGI[dot]Beer -
COULEUR Rose -
TEMPÉRATURE DE SERVICE 4° - 10° -
GOÛT Acidulé salée -
PAYS Suisse
#022 Umeboshi ja nai!
33.0cl
5.0%
Fruited Gose
DESCRIPTION
avec 10% de Rhubarbe ajouté en infusion à la fin de la fermentation
même batch que la #023
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE houblons LEVURE malt de BLÉ coriandre sel marin rhubarbeHOUBLONS: Sabro Loral
LEVURE: Lactobacillus Helveticus K-97
BRASSERIE
Non, je ne suis pas brasseur.
Non, je ne brasse pas.
Non, je n'arrive pas à suivre une recette.
Et pour finir me voila avec un hobby qui prend de plus en plus de temps et d'ampleur :
Ici chaque bière est unique, brassé que une seul fois, certaines seront des prototypes d'autres seront des coups de changes, et surement il y aura aussi des insatisfactions. Dans l'idéal je ne brassé que ce que je ne peux pas acheter, avec au fil des saisons des ingrédients KM0 , ou sur des coups de tête ou selon mon humeur. Et surement il y aura la place pour des bières inclassables mais aussi pour des choses plus "classiques".