![MUGI[dot]Beer](/web/image/res.partner/3727/image_1920/300x250?unique=d1d6410)
-
-
BRASSERIE MUGI[dot]Beer -
COULEUR Blonde -
TEMPÉRATURE DE SERVICE False -
GOÛT Acidulé salée -
PAYS Suisse
#023 Désaltérante
DESCRIPTION
Une bière de blé historique d'Europe centrale, acidulée et légèrement amère, avec un caractère salé et coriandé distinctif mais retenu. Très rafraîchissante, avec une finale sèche, une carbonatation élevée et des saveurs vives.
Le dry hop des houblons Loral et Sabro, donnes à cette gose des arômes tropicaux, noix de coco.
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE houblons LEVURE malt de BLÉ coriandre sel marinHOUBLONS: Sabro Loral
LEVURE: Voss Kveik Lactobacillus Helveticus
BRASSERIE
Non, je ne suis pas brasseur.
Non, je ne brasse pas.
Non, je n'arrive pas à suivre une recette.
Et pour finir me voila avec un hobby qui prend de plus en plus de temps et d'ampleur :
Ici chaque bière est unique, brassé que une seul fois, certaines seront des prototypes d'autres seront des coups de changes, et surement il y aura aussi des insatisfactions. Dans l'idéal je ne brassé que ce que je ne peux pas acheter, avec au fil des saisons des ingrédients KM0 , ou sur des coups de tête ou selon mon humeur. Et surement il y aura la place pour des bières inclassables mais aussi pour des choses plus "classiques".