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BRASSERIE MUGI[dot]Beer
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COULEUR Brune clair
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TEMPÉRATURE DE SERVICE 4° - 10°
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GOÛT Amère
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PAYS Suisse
#035 Sirop de Riz
BBD 12/23
DESCRIPTION
Sirop de Riz est une bière ambrée foncée riche et complexe, qui offre un équilibre parfait entre l'amertume et la douceur. Brassée aux côtés de sa bière sœur, Sirop d'érable, cette version ajoute du sirop de riz au moût avant la fermentation, donnant à la bière une profondeur de saveur unique. Fermentée avec la levure Opshaug Kveik, cette bière a une couleur ambrée foncée et une texture lisse et corsée.
L'utilisation de sirop de riz dans le processus de brassage donne à Sirop de Riz une douceur subtile qui est équilibrée par les notes amères des houblons. Le résultat est une bière à la fois savoureuse et rafraîchissante, avec un profil équilibré qui plaira à un large éventail d'amateurs de bière. Avec un taux d'alcool de 5,8 %, c'est une bière qui peut être appréciée seule ou accompagnée de votre plat préféré.
Que vous soyez un fan de bières amères traditionnelles ou à la recherche de quelque chose d'un peu différent, Sirop de Riz ne manquera pas de vous impressionner. Avec son profil de saveur unique et une attention particulière portée à l'équilibre, cette bière est un incontournable pour tous ceux qui aiment une bonne boisson.
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE houblons LEVURE malt de BLÉ sirop de rizHOUBLONS: Chinook Fuggles
LEVURE: Opshaug Kveik
BRASSERIE
Non, je ne suis pas brasseur.
Non, je ne brasse pas.
Non, je n'arrive pas à suivre une recette.
Et pour finir me voila avec un hobby qui prend de plus en plus de temps et d'ampleur :
Ici chaque bière est unique, brassé que une seul fois, certaines seront des prototypes d'autres seront des coups de changes, et surement il y aura aussi des insatisfactions. Dans l'idéal je ne brassé que ce que je ne peux pas acheter, avec au fil des saisons des ingrédients KM0 , ou sur des coups de tête ou selon mon humeur. Et surement il y aura la place pour des bières inclassables mais aussi pour des choses plus "classiques".