![MUGI[dot]Beer](/web/image/res.partner/3727/image_1920/300x250?unique=d1d6410)
DESCRIPTION
Un style de bières belges rafraîchissantes, très atténuées, houblonnées et assez amères, avec une finale très sèche et une carbonatation élevée. Caractérisée par un profil de fermentation fruité, épicé, parfois phénolique, et par l'utilisation de grains de céréales.
Cette bière est un Blend de deux saisons, une vieille saison à la lavande et une jeune saison nature.
8/12 donne le ratio utilisé, dans cette version la saison à la lavande est plus présente, ce qui confère un arôme de lavande décisif.
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE houblons LEVURE malt de BLÉ sucre lavandeHOUBLONS: Nelson Sauvin
LEVURE: BE-134
BRASSERIE
Non, je ne suis pas brasseur.
Non, je ne brasse pas.
Non, je n'arrive pas à suivre une recette.
Et pour finir me voila avec un hobby qui prend de plus en plus de temps et d'ampleur :
Ici chaque bière est unique, brassé que une seul fois, certaines seront des prototypes d'autres seront des coups de changes, et surement il y aura aussi des insatisfactions. Dans l'idéal je ne brassé que ce que je ne peux pas acheter, avec au fil des saisons des ingrédients KM0 , ou sur des coups de tête ou selon mon humeur. Et surement il y aura la place pour des bières inclassables mais aussi pour des choses plus "classiques".