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BRASSERIE MUGI[dot]Beer -
COULEUR Brune clair -
TEMPÉRATURE DE SERVICE 7° - 12° -
GOÛT Amère sucré -
PAYS Suisse
#042 Carp
BBD 07/23
DESCRIPTION
Malté, houblonnée, rafraichissante...
A mi-chemin entre une Red Ale et une West Coast IPA, fermenté à la levure BRY-97 et un Dry Hop de Loral et Simcoe.
Les houblons dans cette bière nous apportent une aromatique:
- Chinook: Epices et Fruits
- Loral: Floral et Citrus
- Simcoe: Baies
Avec du malt "Red X"
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE houblons LEVUREHOUBLONS: Chinook Simcoe Loral
LEVURE: BRY-97
BRASSERIE
Non, je ne suis pas brasseur.
Non, je ne brasse pas.
Non, je n'arrive pas à suivre une recette.
Et pour finir me voila avec un hobby qui prend de plus en plus de temps et d'ampleur :
Ici chaque bière est unique, brassé que une seul fois, certaines seront des prototypes d'autres seront des coups de changes, et surement il y aura aussi des insatisfactions. Dans l'idéal je ne brassé que ce que je ne peux pas acheter, avec au fil des saisons des ingrédients KM0 , ou sur des coups de tête ou selon mon humeur. Et surement il y aura la place pour des bières inclassables mais aussi pour des choses plus "classiques".