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BRASSERIE MUGI[dot]Beer -
COULEUR brune foncée -
PAYS Suisse
#062 Hidden Voices
DESCRIPTION
Une ale anglaise brune foncée de force modérée avec un caractère rôti et amer modéré. Elle a une gamme de saveurs grillées, généralement sans qualités de brûlé, et un profil malté de chocolat et de caramel. La levure kveik lui confère un caractère légèrement fruitée.
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE houblons LEVUREHOUBLONS: Magnum Styrian Golding
LEVURE: Voss Kveik
BRASSERIE
Non, je ne suis pas brasseur.
Non, je ne brasse pas.
Non, je n'arrive pas à suivre une recette.
Et pour finir me voila avec un hobby qui prend de plus en plus de temps et d'ampleur :
Ici chaque bière est unique, brassé que une seul fois, certaines seront des prototypes d'autres seront des coups de changes, et surement il y aura aussi des insatisfactions. Dans l'idéal je ne brassé que ce que je ne peux pas acheter, avec au fil des saisons des ingrédients KM0 , ou sur des coups de tête ou selon mon humeur. Et surement il y aura la place pour des bières inclassables mais aussi pour des choses plus "classiques".