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BRASSERIE MUGI[dot]Beer
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COULEUR Ambrée claire
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TEMPÉRATURE DE SERVICE 4° - 7°
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GOÛT Sucré
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PAYS Suisse
#073 Mainichi [Tous les jours]
DESCRIPTION
Légèrement houblonnée, pâle, avec suffisamment de malt de soutien pour rendre la bière équilibrée et facile à boire. La présence nette d' houblon américain et de levure kveik donne un profil aromatiques tropical, avec des notes de mangue et litchi.
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE houblons LEVURE flocons de BLEHOUBLONS: Citra Centennial
LEVURE: Espe Kveik
BRASSERIE
Non, je ne suis pas brasseur.
Non, je ne brasse pas.
Non, je n'arrive pas à suivre une recette.
Et pour finir me voila avec un hobby qui prend de plus en plus de temps et d'ampleur :
Ici chaque bière est unique, brassé que une seul fois, certaines seront des prototypes d'autres seront des coups de changes, et surement il y aura aussi des insatisfactions. Dans l'idéal je ne brassé que ce que je ne peux pas acheter, avec au fil des saisons des ingrédients KM0 , ou sur des coups de tête ou selon mon humeur. Et surement il y aura la place pour des bières inclassables mais aussi pour des choses plus "classiques".