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BRASSERIE MUGI[dot]Beer
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COULEUR Brune clair
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TEMPÉRATURE DE SERVICE 10° - 12°
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GOÛT Fumée
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PAYS Suisse
#079 Kemuri [Smoke]
BBD 01/25
DESCRIPTION
Découvrez Kemuri, notre Scotch Ale de 5% qui allie le malt tourbé et les houblons Willamette (arôme) et Styrian Goldings (amertume) pour une expérience gustative unique. Le nom "Kemuri" vient du mot japonais pour "fumée", ce qui reflète les saveurs fumées de notre bière écossaise qui vous transportera dans les Highlands écossais.
Avec sa couleur rouge rubis profond et sa tête crémeuse de couleur beige, Kemuri se verse magnifiquement, révélant des arômes de fumée de tourbe et de malt grillé qui vous invitent à prendre une gorgée. Le goût est doux et malté, avec des notes de caramel et de fruits noirs, ainsi qu'une subtile fumée qui persiste en bouche. Les houblons Willamette ajoutent une note florale délicate, faisant de Kemuri la boisson idéale pour accompagner des plats riches et copieux ou une soirée cosy au coin du feu.
Que vous soyez un fan de Scotch Ale ou simplement à la recherche de nouvelles saveurs, Kemuri est le choix parfait pour tous ceux qui aiment une bière unique et fumée, pleine de saveurs. Alors pourquoi ne pas essayer Kemuri et découvrir le goût de l'Écosse, avec une touche de Japon, chez vous ?
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE houblons LEVURE malt de BLÉHOUBLONS: Willamette Styrian Golding
LEVURE: S-33
BRASSERIE
Non, je ne suis pas brasseur.
Non, je ne brasse pas.
Non, je n'arrive pas à suivre une recette.
Et pour finir me voila avec un hobby qui prend de plus en plus de temps et d'ampleur :
Ici chaque bière est unique, brassé que une seul fois, certaines seront des prototypes d'autres seront des coups de changes, et surement il y aura aussi des insatisfactions. Dans l'idéal je ne brassé que ce que je ne peux pas acheter, avec au fil des saisons des ingrédients KM0 , ou sur des coups de tête ou selon mon humeur. Et surement il y aura la place pour des bières inclassables mais aussi pour des choses plus "classiques".