Birrificio Edfil
  • BRASSERIE Birrificio Edfil
  • COULEUR brune
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE 7° - 10°
  • GOÛT Sucré
  • PAYS Italie

Ambrata alla Canapa

33.0cl 7.5% Doppel Bock

avec du chanvre

CHF 3.78 3.7800000000000002 CHF CHF 5.40

CHF 5.40

    Cette combinaison n'existe pas.

    Conditions générales
    Paiement sécurisé
    Livraison en Suisse offerte dès CHF 350.-

    DESCRIPTION

    Goût puissant, parfum intense, saveur prononcée, couleur rubis foncé.

    BRASSERIE

    Les bières d'Edfil sont agricoles et artisanales, fabriquées exclusivement à partir de l'orge produite sur l'exploitation : à cette fin, Silvia a réservé plus de deux hectares de la propriété familiale à la culture de cette céréale.


    Pour la production des bières, seules des matières premières de la plus haute qualité sont utilisées - comme le chanvre, le miel de châtaignier ou le moût de raisin - dont la plupart sont toujours produites ou cultivées à la ferme, tout au plus acquises strictement au km 0.


    Ce sont des bières fabriquées à la main avec amour dans le Piémont. Toutes les étapes du processus de brassage (broyage, mélange, séparation, ébullition, fermentation et mise en bouteille) sont réalisées en interne : seul le maltage de l'orge est sous-traité à Cobi (Consorzio Italiano Produttori dell'Orzo e della Birra), une coopérative d'agriculteurs de la région des Marches.


    Il s'agit de bières non filtrées et non pasteurisées, d'inspiration belge, anglo-saxonne et américaine, mais une attention particulière est accordée à des ingrédients exceptionnels comme le chanvre ou le moût, toujours élaboré à partir de raisins cultivés à la ferme.

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