Birrificio Edfil
  • BRASSERIE Birrificio Edfil
  • COULEUR ambrée
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE 4° - 7°
  • GOÛT Amère
  • PAYS Italie

Honey Vienna

33.0cl 5.8% Vienna Lager

avec miel de châtaigner

CHF 5,50 5.5 CHF CHF 5,50

CHF 5,50

    Cette combinaison n'existe pas.

    Conditions générales
    Paiement sécurisé
    Livraison en Suisse offerte dès CHF 350.-

    Description


    BRASSERIE

    Les bières d'Edfil sont agricoles et artisanales, fabriquées exclusivement à partir de l'orge produite sur l'exploitation : à cette fin, Silvia a réservé plus de deux hectares de la propriété familiale à la culture de cette céréale.


    Pour la production des bières, seules des matières premières de la plus haute qualité sont utilisées - comme le chanvre, le miel de châtaignier ou le moût de raisin - dont la plupart sont toujours produites ou cultivées à la ferme, tout au plus acquises strictement au km 0.


    Ce sont des bières fabriquées à la main avec amour dans le Piémont. Toutes les étapes du processus de brassage (broyage, mélange, séparation, ébullition, fermentation et mise en bouteille) sont réalisées en interne : seul le maltage de l'orge est sous-traité à Cobi (Consorzio Italiano Produttori dell'Orzo e della Birra), une coopérative d'agriculteurs de la région des Marches.


    Il s'agit de bières non filtrées et non pasteurisées, d'inspiration belge, anglo-saxonne et américaine, mais une attention particulière est accordée à des ingrédients exceptionnels comme le chanvre ou le moût, toujours élaboré à partir de raisins cultivés à la ferme.

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