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BRASSERIE Lehe Brewery -
COULEUR ambrée -
TEMPÉRATURE DE SERVICE 4° - 10° -
GOÛT Amère -
PAYS Estonie
Kazbek
33.0cl
4.7%
India Pale Ale (IPA)
Single-hop à l'houblon Kazbek
Description
Selon la légende, un héros local, appelé Pkharmat, a apporté le feu des dieux au sommet de la montagne Kazbek et l'a donné aux humains, donnant ainsi naissance au peuple nahi. Pkharmat lui-même n'a pas eu beaucoup de chance. Le dieu maléfique Sela l'a pourchassé, enchaîné à la montagne Kazbek et chaque matin, le faucon Ida vient se régaler de son foie.
En plus du feu, le houblon sauvage qui est l'un des ancêtres du houblon de Kazbek, est originaire du Caucase. Il est donc venu, avec ses arômes de mélisse, de menthe et de papaye mûre, apporter du feu dans le monde froid et uni du houblon américain. Le maître brasseur a réussi à rester en bons termes avec les faucons.