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BRASSERIE Lehe Brewery
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COULEUR Brune clair
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TEMPÉRATURE DE SERVICE 7° - 12°
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GOÛT Sucré acidulé
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PAYS Estonie
Kodanluse Diskreetne Volu (Rye Barrel Edition)
Vieillie dans des tonneaux de Whisky Rye
DESCRIPTION
Rye Barrel Edition est le petit frère de The Discreet Charm of the Bourgeoisie. Alors que la version initiale mélangeait la Bière de Garde avec des notes vineuses, cette fois-ci, il est temps de laisser le baril de seigle briller.
Une mousse beige recouvre la bière dorée et brillante. La tête disparaît rapidement en une fine couche qui continue à lacer le verre.
Dans l'arôme, la vanille du baril de seigle donne le thème central. Il y a le parfum des baies rouges et, bien sûr, le whisky de seigle lui-même.
Première gorgée. La bière légère laisse briller le fût de seigle. La douce vanille des fûts de seigle se transforme rapidement en un mélange de légère amertume provenant des tannins du chêne et de l'acidité du blé.
L'arrière-goût a un bel effet de réchauffement, comme une gorgée de bon seigle. Le baril de chêne s'associe à une bière claire mais forte, pour que cette sensation de chaleur persiste à jamais.
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE houblons LEVURE malt de BLÉHOUBLONS:
LEVURE: