Kyodo Shoji Coedo Brewery
  • BRASSERIE Kyodo Shoji Coedo Brewery
  • COULEUR Blonde
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE 4° - 7°
  • GOÛT Amère
  • PAYS Japon

Kyara

33.0cl 5.5% India Pale Lager (IPL)

CHF 3,57 3.5700000000000003 CHF CHF 4,20

CHF 4,20

    Cette combinaison n'existe pas.

    Conditions générales
    Paiement sécurisé
    Livraison en Suisse offerte dès CHF 350.-

    DESCRIPTION

    La Kyara est une bière japonaise et son nom désigne une couleur. Il s’agit d’un brun doré profond teinté de rouge : quelle poésie. Plus besoin de vous exposer plus en long la robe. Le bouche de cette bière très spéciale est une amertume fraiche, portée par des notes de raisins blancs et d’agrumes épicés. Ces deux derniers venant du houblon aromatique. La Kyara a une teneur en alcool un peu plus élevée que la moyenne ce qui, combiné à 6 malts différents, lui apporte une saveur plus expansive. Une bière avec une finition agréable et croquante.

    BRASSERIE

    Ce qui a commencé comme une expérience expérimentale en 1996 est maintenant devenu un phénomène mondial, Coedo  remporte des prix dans des concours de dégustation internationaux.
    Leurs artisans dévoués et travailleurs apportent à leur métier les sensibilités délicates de l'esprit japonais - et cette approche minutieuse leur a valu des fans du monde entier.
    Leur bière Beniaka est typiquement japonaise dans son utilisation des patates douces cultivées dans les terres agricoles tranquilles de Kawagoe.

    La brasserie Coedo est une entreprise familiale fondée à Kawagoe, une région agricole. Traditionnellement, le sol y est maintenu en bonne santé grâce à l’orge, utilisé comme engrais vert. “Cette orge peut-elle être utilisée pour produire des bières ?” Cette question, une petite expérience menée en 1996, a menée à la création d’une brasserie de renommée internationale.

    Malheureusement, il n’y a pas de malterie indépendante au Japon, il est donc difficile d’obtenir le malt des céréales locales. Coedo a aussi dû renoncer à utiliser son orge. De manière très créative, la brasserie a commencé à les substituer par de la patate douce. Qui est l’un des produits agricoles les plus répandus dans la région.

    Coedo offre une large sélection de bières. Leurs couleurs varient du cramoisi profond d'une bière aux patates douces indigènes, au doré classique de la pilsner traditionnelle. Leur objectif est de créer des produits artisanaux exquis et délicatement équilibrés.

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    Leur bière Beniaka est typiquement japonaise, fabriquée avec des patates douces cultivées dans les terres agricoles de Kawagoe.

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