MOMA 2020

33.0cl 5.9% Italian Grape Ale (IGA) 12/2023
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Style: Specialty
Color: Rose
Brewery: Birrificio Balabiòtt
Country: Italy
Format: Bottle
Taste: Bitter sour
Fermentation: Mixed

Sales Conditions
Secured Payement
Delivery in Switzerland for free for orders over CHF 80.- CHF 350.-

DESCRIPTION

Indulge in the unique taste of Moma 2020, an Italian grape ale crafted by Birrificio Balabiott. Made from indigenous yeast and nebbiolo grape must, this 5.9% craft beer is a must-try for any beer lover.

Moma 2020 is a beautiful fusion of wine and beer. This Italian grape ale is made from the finest nebbiolo grape must, which gives it a unique, fruity taste. The indigenous yeast used in the fermentation process gives the beer a distinctive character that sets it apart from other craft beers.

At 5.9% ABV, Moma 2020 is a medium-bodied beer that is perfect for any occasion. Its sweet and refreshing taste pairs perfectly with seafood, white meat, and light pasta dishes.

Buy Moma 2020 now and experience the taste of Italy in every sip!


INGREDIENTS

water BARLEY malt hops YEAST grape must Nebbiolo
HOPS:
YEAST:

BREWERY

La Brasserie Balabiòtt naît en 2014. Michael et Matteo viennent de passer un an à  expérimenter des recettes dans leur grenier. Et ils décident de passer à l’étape supérieure en installant leurs deux fermenteurs de cuite 2,5hl dans une ancienne boulangerie. La Birrificacio Balabiòtt s’installe à Domodossola, au milieu des Alpes italiennes, dans le nord du Piémont.

Ici naîtront leurs 3 premières bières : Fiòla, Sciùra et Rabelòtt. Puis les 40Dì  et Baiòrda l’année suivante.


En 2015, grâce à une demande toujours en croissance, la Birrificio Balabiòtt déménage dans un ancien marché et agrandit sa production.

Depuis, beaucoup de choses ont changé. L’arrivée de Gianpao, un nouvel associé, ainsi que celle de Moreno, leur maître brasseur. La brasserie a aussi ouvert un pub dans le centre de Domodossola.

Aujourd’hui, la brasserie est toujours en évolution. Elle dispose d’une cave de fermentation de presque 230hl et produit 18 bières différentes, en nom propre ou pour des tiers.

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