BRASSERIE MUGI[dot]Beer
COULEUR Blonde
TEMPÉRATURE DE SERVICE 7° - 10°
GOÛT Sucré acidulé
PAYS Suisse

#048 Curieux délire

33.0cl 4.0% Berliner Weisse

CHF 4.50 4.5 CHF CHF 4.50

CHF 4.50

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DESCRIPTION

Une bière de blé allemande très pâle, rafraîchissante et peu alcoolisée, avec une aigreur lactique nette. Un léger goût de malt de pâte à pain soutient l'acidité et les goûts de fruits et légumes.

INGREDIENTS

MANGUE eau malt d'ORGE houblons LEVURE malt de BLÉ RAISIN CAROTTE pomme courge maracuja
HOUBLONS: Centennial
LEVURE: Philly Sour

BRASSERIE

Non, je ne suis pas brasseur.
Non, je ne brasse pas.
Non, je n'arrive pas à suivre une recette.

Et pour finir me voila avec un hobby qui prend de plus en plus de temps et d'ampleur :
Ici chaque bière est unique, brassé que une seul fois, certaines seront des prototypes d'autres seront des coups de changes, et surement il y aura aussi des insatisfactions. Dans l'idéal je ne brassé que ce que je ne peux pas acheter, avec au fil des saisons des ingrédients KM0 , ou sur des coups de tête ou selon mon humeur. Et surement il y aura la place pour des bières inclassables mais aussi pour des choses plus "classiques".

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