Birrificio Edfil
  • BRASSERIE Birrificio Edfil
  • COULEUR Blonde
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE 4° - 7°
  • GOÛT Amère
  • PAYS Italie

Pale Hoppy Lager

33.0cl 4.5% India Pale Lager (IPL)

avec du double dry hopping

CHF 3,01 3.0100000000000002 CHF CHF 4,30

CHF 4,30

    Cette combinaison n'existe pas.

    Conditions générales
    Paiement sécurisé
    Livraison en Suisse offerte dès CHF 350.-

    DESCRIPTION


    BRASSERIE

    Les bières d'Edfil sont agricoles et artisanales, fabriquées exclusivement à partir de l'orge produite sur l'exploitation : à cette fin, Silvia a réservé plus de deux hectares de la propriété familiale à la culture de cette céréale.


    Pour la production des bières, seules des matières premières de la plus haute qualité sont utilisées - comme le chanvre, le miel de châtaignier ou le moût de raisin - dont la plupart sont toujours produites ou cultivées à la ferme, tout au plus acquises strictement au km 0.


    Ce sont des bières fabriquées à la main avec amour dans le Piémont. Toutes les étapes du processus de brassage (broyage, mélange, séparation, ébullition, fermentation et mise en bouteille) sont réalisées en interne : seul le maltage de l'orge est sous-traité à Cobi (Consorzio Italiano Produttori dell'Orzo e della Birra), une coopérative d'agriculteurs de la région des Marches.


    Il s'agit de bières non filtrées et non pasteurisées, d'inspiration belge, anglo-saxonne et américaine, mais une attention particulière est accordée à des ingrédients exceptionnels comme le chanvre ou le moût, toujours élaboré à partir de raisins cultivés à la ferme.

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