TANKER Brewery
  • Exclusive!
  • BRASSERIE TANKER Brewery
  • COULEUR Paille
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE 4° - 10°
  • GOÛT Amère sucré
  • PAYS Estonie

Sauna Session

44.0cl 4.7% Herb & Spice Beer

En Estonie, le bouleau est un arbre très important. Ses branches sont, quant à elles, utilisées notamment pour se flageller durant une session de sauna. Il n'en fallait pas plus pour donner aux brasseurs de Tanker l'idée d'infuser leur Estonian Birch Ale avec des feuilles de cet arbre. Le résultat : une bière au goût subtil, délicat et herbacé.

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    Conditions générales
    Paiement sécurisé
    Livraison en Suisse offerte dès CHF 350.-

    Description

    Voilà une bière qui n'a rien d'habituel ! En effet, il s'agit d'une Estonian Birch Ale, autrement dit une bière estonienne au bouleau. Elle a bien été brassée avec des feuilles de cet arbre, ce qui lui donne un côté herbacé très intéressant. Si vous connaissez un peu l'Estonie ou d'autres pays de l'Est, vous ne serez pas surpris qu'une bière puisse contenir cet ingrédient.


    En Estonie, le bouleau est un arbre très répandu, tout comme dans les autres pays baltes ainsi qu'en Russie et en Biélorussie. Sachant cela, vous ne serez pas étonné d'apprendre que sa sève est utilisée dans la médecine populaire estonienne ainsi que dans des recettes de cuisine.


    Quel rapport avec le sauna, nous direz-vous ? Tout d'abord, on utilise des jeunes branches de bouleau pour donner de légers coups de « fouet » au sauna. Pareil en Finlande, patrie du sauna par excellence, où cette pratique aurait pour vertu une bonne circulation du sang.


    Le bois de bouleau peut également être utilisé comme combustible dans le cadre du sauna à fumée, ancienne forme de sauna mais que l'on trouve encore de nos jours, notamment à la campagne.


    On boit également du jus de bouleau pendant sa session de sauna. Avec cette bière rafraîchissante et aromatisée au bouleau, la boucle est ainsi bouclée.

    BRASSERIE

    TANKER - C'est une BIERE, c'est un navire ! Le nom TANKER a été inspiré par les cuves de fermentation utilisées dans la production de bière et les énormes cargos. Notre vision est d'apporter nos saveurs uniques aux quatre coins du monde. BEER / KRAFT / MAN / SHIP Nous nous concentrons sur les détails les plus fins dans notre processus de brassage, nos techniques et notre sélection d'ingrédients. Chez Tanker, nous prenons des risques et n'avons pas peur d'expérimenter pour créer quelque chose de spécial. Tanker propose toujours quelque chose de nouveau et de frais, des bières différentes et rafraîchissantes grâce à nos collaborations, nos bières saisonnières et nos bières de base solides tout au long de l'année.

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