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Kriekerkii

37.5cl 6.6% Wild Ale 08/2025
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estonia
Style: Wild/Sour
Color: Rouge
Brewery: TANKER Brewery
Country: Estonia
Format: Bottle
Taste: Bitter sour
Fermentation: Wild

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DESCRIPTION

Cerises aigres, ajoutées à une bière de 12 mois de fermentation sauvage. Nous avons utilisé 200gr de cerises par litre. Nous laissons les cerises profiter de la bière pendant 3 mois pour obtenir le maximum de couleur, d'arôme et de goût de cerise.


Aspect : légèrement trouble, ambre rouge vif, bonnet mousse rose joyeux.

Arôme : floral, cerise, rustique. Avec un soupçon d'amandes et de vanille.

Goût : acide équilibré, avec un peu de douceur et de légères amandes en arrière-plan. Un caractère très fruité, une armée de baies noires qui donne à la bière un corps moyen.

Cerises noires et mûres dans une tarte. Rafraîchissant et acide. Un excellent ajout à une bière sauvage classique!

Cerises! Tant de cerises !

INGREDIENTS

water BARLEY malt hops YEAST sour CHERRY
HOPS:
YEAST: