DESCRIPTION
Potion Magique est une bière sauvage qui est sûre d'enchanter vos papilles. Brassée avec une variété d'herbes et fermentée avec une levure sauvage, cette bière est un hommage à la magie de la nature. Le malt de base est du blé, donnant à la bière un corps léger et rafraîchissant, tandis que l'utilisation de chardon pour l'amertume et de la sauge, du romarin et de la menthe poivrée pour l'arôme fournit un profil de saveur unique et complexe.
L'arôme de Potion Magique est un mélange délicieux de notes herbacées, avec une forte présence de romarin et de sauge. En bouche, la bière a un goût frais et rafraîchissant, avec une amertume subtile du chardon et une légère acidité de la levure sauvage. L'absence de houblon traditionnel permet aux saveurs naturelles des herbes de briller, ce qui donne une expérience vraiment unique et magique.
La centaurée a une longue histoire d'utilisation dans la brasserie, remontant au Moyen Âge. Il a été utilisé comme substitut de houblon, qui étaient souvent chers et difficiles à trouver. Le chardon fournit une amertume similaire à celle des houblons, mais ajoute également une saveur florale et épicée qui n'est pas présente dans les variétés de houblon traditionnelles. Cette herbe antique est le complément parfait à Potion Magique, ajoutant à la complexité et à la magie globale de cette bière enchanteresse.
INGREDIENTS
eau malt d'ORGE LEVURE malt de BLÉ romarin menthe sauge centauréeHOPS:
YEAST: cône de cèdre