#089 Verger du Sud [minami no kaju-en]

Nous sommes fiers de vous présenter notre bière aigre fruitée et rafraîchissante, "Verger du Sud". Brassée avec les meilleurs malts d'orge, de blé et de flocons d'avoine, cette bière est parfaite pour ceux qui cherchent une boisson à la fois douce et acidulée. Nous avons ajouté des houblons Centennial pendant le brassage, ce qui donne à cette bière son arôme et sa saveur uniques. 

Pour renforcer les notes fruitées de cette bière, nous avons utilisé de la levure Philly Sour pendant le processus de fermentation, qui produit des esters fruités et donne une acidité douce. Mais la véritable vedette de ce spectacle est le mélange de fruits pressés que nous avons ajouté pendant la fermentation secondaire. Ananas, orange, fruit de la passion, mandarine, citron, lime, purée de banane, purée de mangue et purée de papaye se mêlent dans un délicieux mélange qui vous transportera dans un paradis tropical.

Nous sommes très attentifs à notre processus de brassage, en veillant à ce que ce batch de "Verger du Sud" soit fabriqué avec le plus grand soin et la plus grande attention. Avec son arôme fruité et son acidité douce, cette bière aigre est parfaite pour toutes les occasions. Que vous vous détendiez sur la plage ou que vous passiez une soirée entre amis, "Verger du Sud" est sûr de ravir vos sens.

Pour les curieux