• Exclusive!
  • BRASSERIE MUGI[dot]Beer
  • COULEUR Dorée
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE 4° - 10°
  • GOÛT Amère sucré
  • PAYS Suisse

#078 Kibana Suzushiro [Roquette]

33.0cl 7.4% Gruit Beer

CHF 4.50 4.5 CHF CHF 4.50

CHF 4.50

    Cette combinaison n'existe pas.

    Conditions générales
    Paiement sécurisé
    Livraison en Suisse offerte dès CHF 80.-

    DESCRIPTION

    Bière à l'ancienne, brassé sans houblons et sans ébullition.

    De plus le seul malt Vienna a été utilisé, mais un blend de 3 souche de levure différente afin de donner à cette bière un gout authentique d’antan, puisque à l’époque les labo de levure n'existaient pas et les levures étaient toujours multi-souche.

    La roquette a été cuite avec les malts, donc il faut ne faut pas s'attendre à un arôme piquant et amère, mais plutôt doux et fortement caractérisant. 

    Pour plus de détail


    INGREDIENTS

    eau malt d'ORGE LEVURE roquette
    HOUBLONS:
    LEVURE: Voss Kveik Farmhouse Espe Kveik

    BRASSERIE

    Non, je ne suis pas brasseur.
    Non, je ne brasse pas.
    Non, je n'arrive pas à suivre une recette.

    Et pour finir me voila avec un hobby qui prend de plus en plus de temps et d'ampleur :
    Ici chaque bière est unique, brassé que une seul fois, certaines seront des prototypes d'autres seront des coups de changes, et surement il y aura aussi des insatisfactions. Dans l'idéal je ne brassé que ce que je ne peux pas acheter, avec au fil des saisons des ingrédients KM0 , ou sur des coups de tête ou selon mon humeur. Et surement il y aura la place pour des bières inclassables mais aussi pour des choses plus "classiques".

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